Voor 2 personen:
200 gram kabeljauwfilet
Peper, zout
1 theelepel gedroogde Tijm
1 theelepel gedroogde Oregano
1 theelepel gedroogde Rozemarijn
1 theelepel gedroogde Peterselie
150 gram fetablokjes
1 vleestomaat
Olijfolie
Citroen
Verwarm je oven voor op 200 graden.
Leg de kabeljauwfilets in een ingevette ovenschaal. Bestrooi ze met peper, zout en de kruiden. Snij de vleestomaat in blokjes, meng ze met de feta, en verdeel deze over de vis. Besprenkel de vis met olijfolie en een beetje citroensap.
Bak de vis gaar in 25 minuten op 200 graden.
Lekker met een salade en aardappelpuree!
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten